Cool kisse

Lite sent men whatever....

Enjoy!

Ingen rast och ingen ro

Det är lite jobbigt att vara bebis just nu när tandsprickningen stör såväl nattsömn som matlust och humör. Han har fått fyra tänder än så länge och nu är nummer 5 på väg att spricka igenom. Han får en tand i taget och så fort en tand kommit igenom är det dags för nästa. Tandköttet är rejält svullet så jag kan tänka mig att det ömmar ganska ordentligt.

Just nu händer det inte så mycket som är värt att blogga om. Bebis har väldigt svårt att komma till ro på natten och min sammanhängande sömn består av några timmar mellan 02.00 och 05.30 ungefär, om jag har tur. Resten blir mest korta slumrar varvat med att trösta bebis och lägga honom ner igen när han sätter sig upp. Av den anledningen består mina dagar mest av att vara hemma och titta på tv eller sova när bebis sover. När det dessutom regnar så är det inte så värst lockande att ta sig utanför lägenheten för att hitta på nåt. Imorgon ska vi nog försöka ta oss till öppna förskolan i alla fall, så vi får se något annat än lägenheten.

Nu: kaffe!!

Step by step... Ooohh Baby..

Spotify är ju hur kul som helst. Letade precis rätt på en gammal favoritskiva från när jag var runt 9-10 år. På den tiden tyckte jag att New Kids on the Block var sjukt bra, vet inte riktigt hur jag tänkte.
"Hey fellaz, let's do it! Lalalalalala Tonight" hihi.

Undrar vad jag ska snoka rätt på nu, Backstreet Boys debutskiva kanske =)

Tittut!!

Hur lätt är det att försöka hålla masken och vara bestämd med att bebis ska sova när han leker tittut bakom spjälskyddet och skrattar jättehögt och nöjt när han ser att det trots allt rycker lite i mungipan på mamma?!? Våran sötaste lille busige gullunge!!!

Födelsedagsfirande

Sambon fyller 29 år imorgon men eftersom det är en arbetsdag har vi firat det med hans familj idag istället. Svärföräldrarna och bebis gammelfarbror kom på lite fika under eftermiddagen. Jag bakade cheesecake med vanilj och choklad som serverades med en hallonsås. Riktigt mumsigt var det, fast till nästa gång ska jag nog skippa chokladen för det blev lite väl mäktigt för min smak. Bebis var som vanligt på bushumör och charmade ordentligt trots att han inte alls sovit så mycket idag.

Här kommer receptet på cheesecake, den godaste jag testat hittills.

Cheesecake med vanilj och choklad
1 pkt chocolate chip cookies
50-75 gram smält smör
400 gram Philadelphia
1 dl socker
2 msk vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
1 ägg
(100 gram smält choklad)
Gör så här:
Mixa kakorna till smulkonsistens och blanda med det smälta smöret. Tryck ut i en springform och grädda i ugnen 175 grader ca 8 minuter. Rör ut sockret i Philadelphiaosten, blanda ner mjöl och vaniljsocker. Separera äggula från äggvita och rör ner en del i taget. Häll smeten ovanpå kakbottnen. Om du vill ha choklad i kakan så ringla den över smeten. Kan rekommendera att ta en mindre mängd choklad än 100 gram. Grädda kakan långt ner i ugnen i ca 25-30 minuter i 175 grader.

Hallonsås
250 gram tinade hallon
3-5 msk socker (beroende på hur syrlig du vill ha såsen)
1/2 dl vatten
Gör så här:
Mixa hallon med socker och vatten med hjälp av en stavmixer. Sila bort kärnorna så att du får en slät sås.

Bra dag!

Sovmorgon till 8.00, glad bebis, god frukost, fint väder, sill & potatis till lunch, jordgubbar till efterrätt, en solstol, bra musik, en promenad längs sjön i solsken...

Ett glas vin eller två på balkongen i kvällssolen hade varit trevligt men det får väl vänta ett tag till, vill ju inte ha en full bebis inatt ;)
Kanske får bli en bra film och god mat ikväll istället. Vi får se...